Виды болезней
В организме беспрерывно совершаются процессы обмена. Из внешней среды в организм с кормом, водой, воздухом поступают различные вещества (белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соединения), которые после соответствующей обработки попадают в кровь.
Часть веществ усваивается как строительный материал, но большая часть расходуется на энергетические процессы. Наряду с процессами ассимиляции (созидания) наблюдается диссимиляция (разрушение), когда ненужные и даже вредные продукты обмена выводятся из организма. Согласованность сложных биохимических реакций, осуществляемых под влиянием ферментов, поддерживается центральной нервной системой, которая с участием гормонов регулирует уровень обмена веществ, процессы ассимиляции и диссимиляции, синтеза и распада веществ в организме.
Нарушение обмена веществ в разной степени отмечают при любом патологическом процессе. В одном случае эти расстройства связаны с количественным и качественным нарушением питания, в других они возникают вследствие неправильного усвоения поступающих веществ и нарушенного выделения из организма ненужных вредных продуктов обмена. Они могут быть при расстройстве функции желез внутренней секреции и нервной системы. У сельскохозяйственных животных обмен веществ нарушается из-за неправильного кормления, содержания и использования животных. Недостаточного, реже избыточного, поступления в организм белков, углеводов, жиров, витаминов и минеральных веществ.
Среди различных форм нарушения обменных процессов чаще всего наблюдают заболевания, связанные с витаминной недостаточностью. Различают нарушение белкового, углеводного, жирового, витаминного, водного, минерального обмена веществ. Однако такое деление является относительным, так как все процессы обмена тесно связаны друг с другом в организме и между организмом и внешней средой.
Из болезней, возникающих на почве нарушения обмена веществ, большого внимания заслуживают авитаминозы, минеральная недостаточность, рахит и остеомаляция, лизуха, поедание шерсти овцами и др.
