Этиология
Термины "синдром мальабсорбции" и "брюшное заболевание" используются для описания аналогичного заболевания, наблюдаемого у человека. Причина заболевания собак — продукт расщепления клейковины, который токсичен для клеток слизистой и вызывает иммунную реакцию. Происходит угнетение митоза клеток крипт и, таким образом, снижается эпителиальное обновление, что приводит к атрофии ворсинок. Семейная чувствительность к клейковине обнаружена у ирландских сеттеров, и, по всей видимости, заболевание имеет наследственную причину. Заболевание поражает молодых собак в возрасте до 1 года, у них обнаруживают частичную атрофию ворсинок и плохое всасывание. Коррекцию проводят, изменяя диету на не содержащую клейковину, однако при повторном введении в корм клейковины происходит редицив. Биохимические исследования щеточной каемки показывают дефицит аминопептидазы N, приводящий к уменьшению расщепления клейковины с последующим развитием гиперчувствительности. Обнаруживают также увеличенную проницаемость кишечника. Гистологические и биохимические изменения в тонком кишечнике диагностируют лишь у щенков, получающих корма, основанные на крупах. Наблюдают частичную атрофию ворсинок, инфильтрацию лимфоцитами, снижение уровней щелочной фосфатазы и аминопептидазы N и, наконец, повышенную проницаемость.
