Горох посевной
Древнейшее культурное растение. В Малой Азии он был известен уже в бронзовом и каменном веках.
В горохе не меньше белка, чем в мясе. Состоит этот белок из очень важных для организма аминокислот: цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина и других. В горохе есть витамины С, В1, В2, провитамин А, соли калия, фосфора и другие.
Горох используется при авитаминозах, при недостаточности минеральных веществ в организме. Летом его дают крупным попугаям прямо в стручках.
