Анатомия пищевода
Пищевод начинается с крикофарингеального сфинктера в каудальной части глотки, первоначально располагаясь дорсально от трахеи, смещаясь влево в среднешейной области, а затем дорсально от трахеи входит в грудную клетку. В грудной клетке он проходит дорсально и справа от дуги аорты. Он продолжается вентрально от аорты и входит в пищеводное отверстие диафрагмы, заканчиваясь в кардиальном отверстии желудка, где образуется физиологический дистальный сфинктер, защищающий вход в желудок.
Пищевод имеет четыре слоя: слизистый, подслизистый, мышечный и серозный. Слизистая оболочка располагается в продольных складках клеток слоистого сквамозного эпителия с протоками из подслизистых желез, открывающихся на поверхности слизистой оболочки и выделяющих слизь. У кошек слизистая в дистальном отделе пищевода имеет чешуйчатую поверхность, а muscularis mucosae продолжается по всей длине пищевода, в отличие от собак, у которых она находится лишь в дистальном отделе пищевода.
Подслизистый слой содержит кровеносные сосуды, нервы и множество эластичных волокон, создающих продольные складки слизистой, которые видны в пустом пищеводе. Железы, выделяющие слизь, находятся в этом слое на всем протяжении пищевода у собак, но лишь в проксимальном отделе пищевода у кошек.
Мышечный слой у кошек и собак различается. У собак мышечные слои расположены по наклонной вокруг пищевода, образуя в дистальном отделе внутренний кольцевой слой. Мышечный слой полностью состоит из поперечно-полосатых мышц с небольшой областью гладкой мускулатуры на дистальном конце пищевода. У кошек поперечно-полосатые мышцы находятся в проксимальном отделе пищевода, сменяясь в грудной клетке гладкой мускулатурой. Серозный слой — это тонкий лист фасций, прилегающий к плевре.