Физиология пищевода
Функция пищевода заключается в перемещении пищи и жидкостей из полости рта в желудок. Глотание контролируется группой сенсорных и двигательных нейронов, берущих начало в черепно-мозговых нервах. Сенсорные нейроны отходят от пятой, девятой и десятой пар черепно-мозговых нервов, а двигательные — от пятой, седьмой, девятой, десятой, одиннадцатой и двенадцатой пар черепно-мозговых нервов. Акт глотания начинается произвольно, но завершается непроизвольными рефлексами. Непроизвольные рефлексы контролируются центральной нервной системой через сенсорные нейроны в глотке и пищеводе, которые передают импульсы к центру глотания в продолговатом мозге. Глотательный центр отправляет ингибирующие сигналы к дыхательному центру, также в продолговатом мозге, чтобы остановить дыхание во время проглатывания пищи.
После захвата пищи мышцы глотки и основания языка проталкивают пищевой комок к каудальной части глотки под произвольным контролем, сенсорные волокна в глотке реагируют на комок индуцированием сокращения мышц глотки с расслаблением крикофарингеальной мускулатуры, что позволяет пище попасть в пищевод. Попадание пищевого комка в пищевод возбуждает первую волну перистальтики, которая, направляясь вниз по пищеводу, двигает комок, и следом наступает вторая волна перистальтики, благодаря которой комок доходит до дистального отдела пищевода, где сенсорные нейроны, распознав комок, расслабляют физиологический сфинктер, что позволяет пище проходить в желудок. Предполагают, что у кошек сокращение осуществляется продольными мышцами, укорачивающими длину пищевода и ускоряя прохождение пишевого комка. В норме обратному движению пищи из желудка препятствует дистальный физиологический сфинктер и растяжение дна желудка, создающие заслон коподобный клапан в кардиальной его части.
Зарегистрированы как врожденные, так и приобретенные болезни пищевода.
Заболевания пищевода
| Заболевание | Врожденное | Приобретенное |
| Крикофарингеальная ахалазия | + | + |
| Мегаэзофагус | + | + |
| Патология сосудистого кольца | + | - |
| Инородное тело пищевода | - | + |
| Эзофагеальная неоплазия | - | + |
| Периэзофагеальная опухоль | - | + |
| Эзофагит | - | + |
| Эзофагеальный дивертикул | + | + |
| Патологии гастроэзофагеального соединения | + | + |
