Метаболизм желчи
Печень играет основную роль в утилизации продуктов распада гема через механизмы образования и секреции желчи. Он зависит от поглощения, конъюгации и аккумулирования желчных пигментов (билирубина) гепатоцитами и экскреции в виде желчи.
Схема образования и метаболизма желчи в норме Билирубин продуцируется из гемоглобиновой фракции гема в ретикулоэндотелиальных клетках, особенно в красной пульпе селезенки. Он является жирорастворимым веществом, которое свободно связывается с альбумином плазмы и транспортируется в печень как свободный, или непрямой, билирубин. В гепатоците билирубин конъюгирует с глюкуроновой кислотой и образует водорастворимый глюкуронид, известный как прямой билирубин. Этот прямой билирубин выделяется в желчь и откладывается в желчном пузыре с солями желчных кислот, холестерином, бикарбонатом, продуктами химических реакций и водой, а потом выделяется в двенадцатиперстную кишку.
В тонком кишечнике большая часть глюкуронида билирубина преобразовывается энзимами в уробилиноген, а затем окисляется бактериями до уробилина (стеркобилина), представляющего собой коричневую жидкость. Приблизительно 20% уробилиногена резорбцируется из кишечника и повторно выделяется в желчь. Некоторая часть (20%) уробилиногена после сосудистой транспортировки выделяется в мочу. В норме экскреция небольшого количества прямого билирубина в мочу происходит у собак, но не у кошек.
Соли желчных кислот образуются из продуктов холестерина. Основные соли желчных кислот (холевая и хенодеоксихолевая кислоты) конъюгируют с солями натрия и калия гликохолевой и таурохолевой кислот в желчном пузыре. Эти желчные соли накапливаются в желчном пузыре до тех пор, пока не происходит их выделение под воздействием вагуса и холецистокинина. Последний при наличии в кишечнике липидов выделяется из клеток слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Желчные соли обеспечивают необходимую среду для эмульгирования, а следовательно, и абсорбции жиров корма.