Потроха с корешками "Ну, погоди!"
200 г куриных потрохов, 150 г овощей (сельдерей, морковь, капуста, корень петрушки), 1 чайная ложка томатной пасты, 1 1/2 столовой ложки тертого сыра.
Потроха промываем, опускаем в подсоленную воду и варим до полуготовности. Откинув на дуршлаг, даем стечь бульону и мелко рубим. Все овощи нарезаем и варим в бульоне до мягкости. Добавляем томатную пасту, доводим до кипения и снимаем с огня. Налив в мисочку еще горячий суп, давим вилкой все овощи, добавляем тертый сыр, размешиваем. Затем высыпаем туда измельченные потроха.